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第一章 白酒行業(yè)概述
1.1 白酒的概念及起源
1.1.1 白酒的定義
1.1.2 白酒的起源
1.1.3 白酒的地位
1.2 白酒的分類及特征
1.2.1 白酒的香型
1.2.2 白酒的分類
1.2.3 白酒的特點
1.3 白酒新工藝發(fā)展
1.3.1 白酒工業(yè)向新方向發(fā)展
1.3.2 白酒新工藝的創(chuàng)新發(fā)展
1.3.3 白酒新工藝的探索發(fā)展
1.3.4 固、液勾兌工藝的應(yīng)用
第二章 2023-2025年中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體分析
2.1 中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
2.1.1 白酒行業(yè)主要環(huán)節(jié)
2.1.2 白酒行業(yè)發(fā)展階段
2.1.3 白酒行業(yè)影響因素
2.1.4 白酒行業(yè)運(yùn)行特點
2.2 2023-2025年中國白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
2.2.1 白酒行業(yè)運(yùn)行規(guī)模
2.2.2 白酒行業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀
2.2.3 白酒企業(yè)數(shù)量規(guī)模
2.2.4 白酒行業(yè)發(fā)展熱點
2.3 中國白酒市場競爭狀況分析
2.3.1 白酒地域競爭格局
2.3.2 白酒區(qū)域產(chǎn)量排名
2.3.3 白酒企業(yè)競爭現(xiàn)狀
2.3.4 白酒企業(yè)業(yè)績排名
2.3.5 白酒網(wǎng)絡(luò)零售份額
2.4 2023-2025年全國白酒產(chǎn)量分析
2.4.1 2023-2025年全國白酒產(chǎn)量趨勢
2.4.2 2023年全國白酒產(chǎn)量情況
2.4.3 2024年全國白酒產(chǎn)量情況
2.4.4 2025年全國白酒產(chǎn)量情況
2.5 2023-2025年中國白酒進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
2.5.1 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析
2.5.2 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析
2.5.3 主要省市進(jìn)出口情況分析
2.6 中國白酒行業(yè)存在的問題分析
2.6.1 白酒行業(yè)存在的問題
2.6.2 制約白酒業(yè)發(fā)展瓶頸
2.6.3 白酒行業(yè)集中度較低
2.7 中國白酒行業(yè)發(fā)展的措施建議
2.7.1 白酒行業(yè)發(fā)展對策
2.7.2 促進(jìn)行業(yè)發(fā)展策略
2.7.3 白酒企業(yè)發(fā)展途徑
2.7.4 積極發(fā)展低度白酒
第三章 2023-2025年江蘇省白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析
3.1 江蘇省白酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
3.1.1 白酒消費(fèi)稅政策變化
3.1.2 關(guān)于“振興蘇酒”的意見
3.2 2023-2025年江蘇白酒市場運(yùn)行情況分析
3.2.1 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
3.2.2 市場運(yùn)行分析
3.2.3 產(chǎn)量發(fā)展情況
3.2.4 國內(nèi)占比情況
3.2.5 人均消費(fèi)情況
3.2.6 市場價格變化
3.3 2023-2025年江蘇白酒市場競爭市場分析
3.3.1 品牌競爭格局
3.3.2 區(qū)域發(fā)展分析
3.3.3 行業(yè)競爭分析
3.3.4 市場價格對比
3.4 江蘇白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策
3.4.1 產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展
3.4.2 發(fā)展建議分析
3.4.3 行業(yè)發(fā)展策略
第四章 江蘇省主要地區(qū)白酒市場分析
4.1 南京白酒市場綜述
4.1.1 南京消費(fèi)市場發(fā)展現(xiàn)狀
4.1.2 南京白酒品質(zhì)控制體系
4.1.3 南京高端白酒發(fā)展動態(tài)
4.1.4 南京市白酒品牌介紹
4.2 無錫白酒市場綜述
4.2.1 無錫消費(fèi)市場發(fā)展?fàn)顩r
4.2.2 無錫白酒品牌發(fā)展分析
4.2.3 無錫白酒行業(yè)布局動態(tài)
4.2.4 無錫白酒創(chuàng)新包裝態(tài)勢
4.3 徐州白酒市場綜述
4.3.1 徐州消費(fèi)市場發(fā)展現(xiàn)狀
4.3.2 徐州白酒行業(yè)監(jiān)管現(xiàn)狀
4.3.3 徐州白酒品牌發(fā)展分析
4.4 常州白酒市場綜述
4.4.1 常州消費(fèi)市場分析
4.4.2 常州白酒消費(fèi)情況
4.4.3 常州市場競爭格局
4.5 揚(yáng)州白酒市場綜述
4.5.1 揚(yáng)州消費(fèi)市場分析
4.5.2 揚(yáng)州市場發(fā)展概況
4.5.3 揚(yáng)州白酒價格動態(tài)
4.6 鎮(zhèn)江白酒市場綜述
4.6.1 鎮(zhèn)江基本發(fā)展概況
4.6.2 鎮(zhèn)江白酒市場概況
4.6.3 鎮(zhèn)江白酒消費(fèi)形態(tài)
4.6.4 鎮(zhèn)江白酒消費(fèi)潛力
4.7 宿遷白酒市場綜述
4.7.1 宿遷基本發(fā)展概況
4.7.2 宿遷白酒產(chǎn)業(yè)分析
4.7.3 宿遷酒稅滑坡原因
4.7.4 宿遷白酒發(fā)展建議
第五章 江蘇省主要白酒企業(yè)介紹
5.1 江蘇洋河酒廠股份有限公司
5.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.1.1 經(jīng)營效益分析
5.1.2 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
5.1.3 財務(wù)狀況分析
5.1.4 核心競爭力分析
5.1.5 公司發(fā)展戰(zhàn)略
5.1.6 未來前景展望
5.2 江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司
5.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.2.1 經(jīng)營效益分析
5.2.2 業(yè)務(wù)經(jīng)營分析
5.2.3 財務(wù)狀況分析
5.2.4 核心競爭力分析
5.2.5 公司發(fā)展戰(zhàn)略
5.2.6 未來前景展望
5.3 江蘇分金亭酒業(yè)有限公司
5.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.3.2 企業(yè)發(fā)展歷程
5.3.3 企業(yè)競爭力分析
5.3.4 企業(yè)新產(chǎn)品介紹
5.4 江蘇湯溝兩相和酒業(yè)有限公司
5.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.4.2 企業(yè)品牌競爭力
5.4.3 企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新力
5.4.4 企業(yè)信息化建設(shè)
5.4.5 企業(yè)質(zhì)量安全體系
5.5 江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司
5.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
5.5.2 企業(yè)文化介紹
5.5.3 企業(yè)品牌實力
5.5.4 企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品
5.6 江蘇省其他白酒制造企業(yè)簡介
5.6.1 江蘇品王酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司
5.6.2 江蘇五瓊漿酒業(yè)有限公司
5.6.3 江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司
第六章 江蘇省白酒行業(yè)營銷及投資分析
6.1 白酒行業(yè)營銷歷程
6.1.1 國企專營階段
6.1.2 廣告營銷階段
6.1.3 渠道營銷階段
6.1.4 品牌營銷階段
6.1.5 數(shù)字營銷階段
6.2 白酒市場營銷新模式
6.2.1 營銷新模式核心
6.2.2 網(wǎng)絡(luò)營銷對策
6.2.3 社群營銷模式
6.2.4 品牌營銷對策
6.2.5 體驗營銷模式
6.2.6 跨界營銷模式
6.2.7 消費(fèi)者營銷模式
6.3 江蘇省主流白酒品牌營銷策略
6.3.1 洋河營銷策略
6.3.2 今世緣營銷策略
6.3.3 湯溝營銷策略
6.4 江蘇省白酒營銷問題及策略
6.4.1 營銷問題分析
6.4.2 應(yīng)用創(chuàng)新機(jī)制
6.4.3 加大終端布局
6.4.4 品質(zhì)提升策略
6.5 江蘇省白酒行業(yè)投資分析
6.5.1 投資機(jī)遇
6.5.2 投資機(jī)會
6.5.3 投資風(fēng)險
6.5.4 投資布局
第七章 江蘇省白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
7.1 白酒行業(yè)發(fā)展前景
7.1.1 白酒行業(yè)發(fā)展趨勢
7.1.2 白酒行業(yè)營銷趨勢
7.1.3 白酒行業(yè)發(fā)展展望
7.2 江蘇省白酒行業(yè)發(fā)展前景趨勢
7.2.1 江蘇白酒行業(yè)發(fā)展前景
7.2.2 江蘇白酒行業(yè)發(fā)展展望
7.3 中投顧問對2025-2029年江蘇白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測
7.3.1 2025-2029年江蘇白酒行業(yè)影響因素分析
7.3.2 2025-2029年江蘇省白酒行業(yè)銷售收入預(yù)測
7.3.3 2025-2029年江蘇省白酒行業(yè)利潤總額預(yù)測
附錄
附錄一：白酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范
附錄二：純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則
附錄三：酒類商品零售經(jīng)營管理規(guī)范
附錄四：酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范
江蘇歷來是白酒生產(chǎn)和消費(fèi)的大省，在蘇酒的發(fā)展上結(jié)合自身的優(yōu)勢，面對20世紀(jì)90年代后期川酒的東進(jìn)、魯酒的南下、黔酒的北上局面，盡管江蘇白酒的工業(yè)總產(chǎn)值只占全省食品工業(yè)總產(chǎn)值的4.8%，但江蘇省委、省政府從食品工業(yè)全面協(xié)調(diào)發(fā)展的高度出發(fā)，在2002年就明確提出了“振興蘇酒”的白酒發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，并在企業(yè)的改制、技術(shù)的進(jìn)步和市場的運(yùn)作等方面給予積極的支持。
根據(jù)中國輕工業(yè)聯(lián)合會數(shù)據(jù)顯示，2020年1-12月我國白酒產(chǎn)量達(dá)到7407312.56千升，其中四川、河南、湖北地區(qū)白酒產(chǎn)量較多，分別為3675789.6千升、663801.56千升、358680.07千升。江蘇省在全國排名第9位，2020年1-12月，江蘇省白酒產(chǎn)量為182503.73千升。2021年，江蘇省白酒產(chǎn)量為6.92億升，位居第二名。2022年，江蘇省白酒產(chǎn)量為210251.66千升，同比下降2%。
2021中國國際酒業(yè)發(fā)展論壇在瀘州開幕，正式發(fā)布《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》�！吨笇�(dǎo)意見》明確了“十四五”中國酒類產(chǎn)業(yè)的13個主要目標(biāo)，系統(tǒng)地總結(jié)了我國酒類產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展的成就和面臨形勢，勾畫了未來五年釀酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)與主要任務(wù)，并提出具體的保障措施和政策建議，其中包括中國白酒產(chǎn)業(yè)2025年計劃產(chǎn)量800萬千升，比“十三五”末增長8.0%；銷售收入達(dá)9500億元，增長62.8%；實現(xiàn)利潤2700億元，增長70.3%。《指導(dǎo)意見》的出臺將促進(jìn)全國白酒行業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而帶動江蘇省白酒市場的發(fā)展。
江蘇白酒市場品牌眾多、競爭激烈，內(nèi)有“三溝一河”地產(chǎn)酒強(qiáng)勢品牌，外有茅五瀘郎劍等全國知名品牌。具體而言，江蘇省內(nèi)品牌歷史悠久占位較早，因此“三溝一河”有著深厚的民間基礎(chǔ)，且主要集中于蘇北地區(qū)；同時由于江蘇經(jīng)濟(jì)水平高、白酒消費(fèi)能力強(qiáng)，因此全國知名品牌紛紛介入，且主要集中于蘇南地區(qū)�？傮w而言，省內(nèi)“三溝一河”和省外全國品牌分別各占約50%的市場份額，且在不同區(qū)域、不同價位帶呈現(xiàn)出不同的競爭格局。
中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2029年江蘇白酒市場投資分析及前景預(yù)測報告》共七章。首先介紹了白酒的概念、分類、釀造工藝等，接著分析了中國白酒和江蘇白酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀；然后具體介紹了南京、無錫、徐州、常州、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江、宿遷白酒市場的發(fā)展。隨后，報告對江蘇白酒行業(yè)做了主要企業(yè)經(jīng)營狀況分析和營銷、投資分析，最后分析了江蘇白酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢。
本研究報告數(shù)據(jù)主要來自于國家統(tǒng)計局、海關(guān)總署、商務(wù)部、財政部、中投產(chǎn)業(yè)研究院、中投產(chǎn)業(yè)研究院市場調(diào)查中心、中國酒業(yè)協(xié)會以及國內(nèi)外重點刊物等渠道，數(shù)據(jù)權(quán)威、詳實、豐富，同時通過專業(yè)的分析預(yù)測模型，對行業(yè)核心發(fā)展指標(biāo)進(jìn)行科學(xué)地預(yù)測。您或貴單位若想對江蘇白酒市場有個系統(tǒng)深入的了解、或者想投資江蘇白酒行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。
外商投資企業(yè)協(xié)會會員單位
最具品牌價值行業(yè)門戶
發(fā)改委十佳創(chuàng)新案例金典獎
電子行業(yè)協(xié)會副會長單位
哈爾濱最佳項目策劃智庫單位
深圳市商業(yè)聯(lián)合會會員單位
珠海招商合伙人
重慶市產(chǎn)業(yè)招商聯(lián)盟單位
中投顧問協(xié)辦的濟(jì)陽區(qū)（深圳） "新能源汽車產(chǎn)業(yè)"專題推介會
中投顧問受邀為合肥市投促部門作機(jī)器人產(chǎn)業(yè)招商培訓(xùn)
中投顧問為珠海全市招商系統(tǒng)培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)招商大腦獲得圓滿成功
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湖州市吳興區(qū)駐深辦來訪中投顧問
河北邢臺南宮市駐深領(lǐng)導(dǎo)赴中投顧問拜訪
中投顧問陪同廣州某經(jīng)開區(qū)領(lǐng)導(dǎo)赴外商協(xié)會治談合作
